奇跡のりんごの奇跡！

先日のブログで書いた「奇跡のりんご」

全部食べずに少し残して、どう変化するか様子を見ていました。

もらって食べたのが１０月３０日。

それから常温で置いて１７日後。




多少水分が抜けて小さくはなっていますが、

切り口は白いままでほとんど変色していません。

信じられん！

普通のりんごだったら１時間もしないうちに切り口は赤く変色してしまうのに。

しかも、食べてみたら

さすがに最初に食べたときのみずみずしさはないものの

酸味と甘みと香りはしっかり残っている。

すごい！

「奇跡のりんご」はやっぱり『奇跡のりんご』でした。

大豆収穫＆にんにく播種

先日、自然栽培の大豆収穫しました。




まだちょっと早いかな？て言う感じでしたが、

にんにくと小麦を早く播種したかったので収穫しちゃいました。

千葉からやってきたヨッシー、エミちゃん、かんちゃんファミリーが手伝いに来てくれたので

あっという間に収穫終了。

しばらく自宅の庭で乾燥させます。


次の日、土菌ちゃんを散布後、耕起し、マルチを張ってにんにくを播種しました。

今年は去年の半分、約１０００個を播種しました。

この日もヨッシーファミリーに手伝ってもらったので早く終了することが出来ました。



小麦も出来れば今週中に蒔きたいんだけど・・・。


大豆は選別した後、むく工房八代店、JA物産館「でこぽん」で販売します。

お楽しみに！

ツリーハウスプロジェクト始動！

アルチザンのメンバーでもある、水俣のもじょか堂の澤井君とこのアボガド農園内での

ツリーハウス作りがスタートしました。

木の上に隠れ家のような家を作る。

これは男の中に眠る、子供のころに抱いた冒険心、好奇心をかき立てる

ワクワクするようなプロジェクトです。




私もこれまでの経験を生かし、少しでもお手伝いできれば、

という思いで参加させてもらいました。

ツリーハウス作り自体は初めてですが、

みんなで、あーだこーだと試行錯誤しながら楽しくやってます。

興味のある人はいつでもウェルカムです。

もちろん作業着で。



あっ、差し入れだけの人も大歓迎です。