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2011.11.02    カテゴリ:  自然栽培 

   発芽試験

小麦の発芽試験をしました。

以前紹介した『木もれび庵 たゆたゆ』さんからいただいた「ミナミノカオリ」と

オーガニックのドイツ産のライ麦です。

上がライ麦、下がミナミノカオリです
111102.jpg111102-2.jpg
ミナミノカオリは数日後に播種したのでちょっと成長の様子が違います。



ライ麦はむく工房でも作っていますが、

今年は風で倒れた後、長雨でほとんど収穫できなかっため(なんとか今年の種だけは確保しましたが)

最近のライ麦パンにはドイツ産のオーガニックのライ麦の原麦を

小さい電動の石臼で粗挽きにして使用しています。

一応播種する前に確認のため発芽試験をしてみましたが、

どちらも問題ないようです。

まだ畑の準備ができていないので、来週中には播種したいと考えています。
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