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2012.10.19    カテゴリ:  日常 

   チーズセミナー

アルチザンクラブ主催のチーズセミナーが16日(火)に駕町通りの『Tutti』で開催されました。

参加者約50名でほぼ満席。

チーズ博士の東海大学の井越先生のチーズの効能等の講演の後、

アルチザンメンバーでもある『うらけん・湯布院チーズ工房』さんと『玉名牧場』さんの

とびっきりのチーズの試食です。

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9種類のチーズをそれぞれ説明を聞きながら試食した後、お楽しみのチーズを使った料理の登場です。

アルチザンのメンバーが結集して腕を振るった料理はどれも絶品!

これにはむく工房のパンも応援させていただきました。

チーズに合うパンということで、ちょっと酸味のあるハード系を持って行きました。

余分に持っていったパンもすべてみなさんにお買い上げいただき有難うございました。


ただ、一つだけ心残りが・・・

打ち上げに参加したかった!

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